안뇽 게이들
볶음쌀국수랑 차돌박이 샐러드를 해봤어
요게에 먼저 올렸지만 먹다보니 간단하고(샐러드만) 맥주를 부르는
맛이라 다른게이들도 여친 마누라 첩등등 모여서 한잔씩해봐 시작할께
쌀국수는 미리 30분ㅡ1시간정도 찬물에 불려두고 물빠지게 올려두고
재료들을 준비해
볶음쌀국수 재료
양파 반개 당근 조금 버섯 조금 청경채1개 마늘슬라이스3톨 대파1뿌리 숙주 새우 6마리
소스는 멸치액젓2큰술 설탕1큰술 올리고당1큰술 물50미리 굴소스 2큰술 케슈넛 조금
차돌 박이 샐러드
차돌박이 먹을만큼 상추 적당히 양파반개 얇게 마늘다진거 3톨 버섯조금
소스는 물100미리 식초5큰술 설탕2ㅡ3큰술 연와사비 1큰술 다진마늘 적당히 참기름1큰술
식용유 넉넉히 두르고 대파 마늘 볶다가 새우넣고 새우가 반쯤 익으면 면을넣어서 볶아준다
면넣고 볶다가 소스부어주고 적당히 익었다싶으면
면을 한쪽으로 몰아넣고 사이드에서 스크램블을 해줘 스크램블이 잘익혀지면 고추랑 숙주랑 청경채를 넣어서 숨죽이면 완성
양파는 얇게썰어서 물에 담궈두고 상추도 씻어서 먹기좋게 썰고 고기구워서 올리면 끝
샐러드 소스는 먹기전에 부어주고 맛있게 섞어서 먹으면 됨
다들 즐밤되라구