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안녕 게이들아 맥도날드 글이 흥하네
오늘은 전 세계에서 가장 성공한 프랜차이즈인 맥도날드의 역사에 대해 알아보도록 하자꾸나
맥도날드는 처음엔 딕 과 맥 형제가 운영하던 작은 햄버거 가게였어
근데 워낙에 맛이좋고 제작 공정이 획기적이다보니 효율적인 판매가 가능했고 손님들도 에법 있었다
그러던 중 레이크록이란 맥도날드의 황금시대를 일군 인물이 나타나게 되는데

이 사람은 그냥 믹서기 팔던 사람인데 맥도날드의 사업 가능성을 보고
당시 950달러에 맥도날드에 관한 대부분의 권리를 매입해버린다
햄버거 형제는 제작에는 능통했지만 경영에 문외한이었던지라 대부분의 권리를 팔아넘겨 버려 으앙 바보들 ㅠㅠ
그리고 1955년 4월 15일
레이 크락은 일리노이주 드 플레인에 첫 프랜차이즈 매장을 세우게 되고 매상도 366불로 당시로는 꾀나 짭짤한 수익을 올렸어
여기서 잠깐 맥도날드의 성공요인으로 꼽을 수 있는게 몇가지 있는데
크게 맛의 균일화, 패스트서빙 시스템으로 영업을 진행함과 동시에
메뉴를 단순화해서 제조과정의 효율성을 극대화 시켰어
맛의 균일화는 맥도날드의 빅맥이 어느 매장에서 먹든 그 맛이 똑같은 게 바로 그 이유다

어디에서 먹든 똑같은 맛을 원한다는 점을 잘 잡아낸거지
요즘에야 현지화를 위해 사정에 맞게 젖절히 맛을 바꾸지만 저건 20세기 중반이니 딴지 걸지마라
두번째로 패스트서빙 시스템인데 당시 햄버거 제작을 컨베이어 벨트의 원리를 이용해
공장에서 자동차 만들듯이 찍어냈다 저 시대에!
그리고 콜라와 밀크쉐이크도 동시에 6잔이나 뽑아낼수 있는 자체제작 기계와
감자튀김 기계 역시 마찬가지로 8인분의 양을 한번에 찍어낼수 있게 제작했다
세번째로 메뉴의 단순화인데 햄버거 몇가지와 콜라 밀크 쉐이크같은 공정이 쉽고 빨리 나올수 있는
메뉴들로만 구성해서 패스트푸드의 진정한 의미를 가지게 된다 빨리 처먹고 빨리 나가는 로테이션이 가능하게끔말이지.
이러한 경쟁력으로
프랜차이즈를 늘리며 무럭무럭 수입을 쌓던 중 맥 형제가 자꾸 레이짱의 간을 살살보며
통수 칠 기미를 보이길래 레이 크락은 있는돈 없는돈 다 털어서 270만불에 맥 형제로부터 맥도날드의 모든 프랜차이즈 운영권과
기타 잡다한 모든 권리를 인수하게 된다. 이제부테 레이날드의 나날들이 시작되는거지 핡
레이 크락의 미친 경영은 크게 두가지로 요약할 수 있는데
첫째로 메뉴얼화와 고객관리 데이터의 치밀한 분석으로 누가해도 성공할 수 있는 비즈니스 시스템을 구축했고
두번째로 프랜차이즈 사업을 부동산업과 접목해서 사업도약을 이루었다는 점이다
첫째가 뭔말이냐면 맥도날드에서 파는 햄버거의 두께, 종업원의 맨트, 감자튀김 기계의 위치, 완성품 자리에
빅맥이 놓이는 위치, 손님이 고민없이 지갑을 꺼내기 좋은 카운터의 높이 등 수많은 시행착오와 계산을 통해 DB화를 이뤘다
지금 딱 맥도날드 드가서 보이는 모든 것들이 다 계산되고 DB화된 자료들에 의해 놓여있다는 거지 놀랍지 않니?
두번째가 기요사키 행님의 부자아빠 가난한아빠 읽어본 게이들은 다 알겠지만 레이찡은 프랜차이즈가 들어설 자리도
허투루 보지 않았다 점포개업시 상업적 개발이 될된 유망지역을 싸게 사서 점포를 세우고 사업주한테 넘겨주고
영업수익의 일부를 받는 식으로 프랜차이즈를 개장했는데 다 의도된거다
이로인해 사업주는 자금부담을 덜고 본사의 경우 상권개발후 얻게될 자산이익을 본사에 귀속시키는 윈윈전략을 세우게 된단다
이게 뭔말이냐면 지금 맥도날드가 들어선 모든 자리가
맥도날드의 땅이라는 거다 세계 곳곳에 심지어 아프리카에 까지!
암튼 요로한 경영방식으로
큰 부를 축적하고 몸집을 불린 레이찡은
햄버거 대학을 설립하고
맥도날드의 마스코트인 우리들의 영원한 친구 로널드 맥도날드를 만들게 된다

이후 햄버거 1억개 판매, 하루 400만개 판매의 대기록을 세우며 켄터키 할부지의 후장과 피자들에게 핫소스대신 정액을 뿌려주는
역사들을 쓰게 된다
그리고 꼬맹이들을 위한 해피밀을 제작하기 시작하고
1980년엔 햄버거대학의 18개 과목이 미국내 대학에서 학점으로 승인되는 맥도날드국이 되어버리는 일도 일어나게 되지ㄷㄷㄷ
그리고 1984년 맥도날드의 창업주인 레이 크락이 운지하면서 레이 크락에 의한 맥도날드는 끝나게 된다
는 개뿔 이 새끼가 이뤄논게 워낙에 많으니 800억개째 햄버거도 팔아치우고
나보다 나이많은 빅맥은 45살 처먹은 지금까지 잘먹고 잘살고 있다
사실상 레이크락의 맥도날드라고 봐도 무방하기 때문에 이후의 CEO들에 대한 언급은 안할게 너무 귀찮네
암튼 여러번 CEO가 바뀌고 최근 돈 톰슨이라는 흑형이 지휘봉을 잡고 맥도날드의 새로운 역사를 쓰려고 한다는데

닭고기 메뉴를 개발해 슬슬 기어오르는 켄터키 할아버지의 후장을 다시금 털어주려는 생각이란다 잔인한 녀석들...
학교에서 전공 수업을 듣다가 맥도날드의 역사에 대해 접한 적이 있었는데 써놓고 보니 재미가 없네
암튼 알고 있었다면 어쩔수 없지만 니네가 쳐먹는 햄버거 가게가 어떻게 생기게 되었고
가게의 모든 인테리어나 기계의 위치, 의자와 식탁간의 거리등이 모두 계산된 것들이라고 생각하고
다시 둘러본다면 재밌는 경험이 되지 않을까 싶네
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3줄 요약
1.레이크락 짱
2.레이크락 짱
3.레이크락 짱