한국 음식보다 일본 음식이 세계 최고다.

익명 · 2026-10-31T05:39:44+09:00

약 10여년 전,일본에서 참치 덮밥을 먹었는데,내 평생 생선 살이 그렇게 생생하게 살아있고 맛이 깨끗 투명하고먹고나서 몸에 기운이 도는 음식은 한국에서는 먹어본 적이 한 번도 없었다.깜짝 놀랐다.진정 소울 푸드라 할만 했다.음식을 먹고 저절로 감사함이 들었다.이게 음식에 대한 감사함이로구나.심지어 아무 초밥집에 들어가서 말차와 초밥을 먹었는데 말차가 그렇게 맛있는 지 처음 알았고,그렇게 생선 살이 큰 초밥은 한국에서는 본적이 없었다.한국에선 초밥 따위를 먹고 든든하다 여긴 적이 없었는데,일본은 달랐다.일본 여자 종업원이 나를 말 없이 챙겨줬는데,한국에서는 겪어보지 못한 친절함이었고,일본 사람들도 다 기운이 넘치고,이랏샤이마세이~!우렁차게 소리치는 데 일본인들 생명력이 엄청났다.기운이 눌릴 정도로.한국에서는 한 번도 겪어보지 못한.편의점 음식도 다 구색을 갖추었고 식사로 충분했다.편의점 음식 조차 깊이가 있고 간이 정확히 잘 맞았었고.빵도 매우 저렴했고어딜가나 친절했다.늙은 남자 두

약 10여년 전, 일본에서 참치 덮밥을 먹었는데, 내 평생 생선 살이 그렇게 생생하게 살아있고   맛이 깨끗 투명하고 먹고나서 몸에 기운이 도는 음식은 한국에서는 먹어본 적이 한 번도 없었다. 깜짝 놀랐다. 진정 소울 푸드라 할만 했다. 음식을 먹고 저절로 감사함이 들었다. 이게 음식에 대한 감사함이로구나. 심지어 아무 초밥집에 들어가서  말차와 초밥을 먹었는데  말차가 그렇게 맛있는 지 처음 알았고, 그렇게 생선 살이 큰 초밥은 한국에서는 본적이 없었다. 한국에선 초밥 따위를 먹고 든든하다 여긴 적이 없었는데, 일본은 달랐다. 일본 여자 종업원이 나를 말 없이 챙겨줬는데, 한국에서는 겪어보지 못한 친절함이었고, 일본 사람들도 다 기운이 넘치고, 이랏샤이마세이~! 우렁차게 소리치는 데 일본인들 생명력이 엄청났다. 기운이 눌릴 정도로. 한국에서는 한 번도 겪어보지 못한. 편의점 음식도 다 구색을 갖추었고 식사로 충분했다. 편의점 음식 조차 깊이가 있고 간이 정확히 잘 맞았었고. 빵도 매우 저렴했고 어딜가나 친절했다. 늙은 남자 두 명과, 청년 1명, 아저씨 1명 빼고. 일본은 남자들이 영 별로였다. 여자들은 매우 가깝고 친절하고 괜찮은데, 일본 남자들은 인간적 거리가 먼 느낌.  또 호텔 여자 종업원도 상냥하게 개인적으로 말걸고 친절했었지. 여친 있냐고 물어보면서.  어린 소녀들도 발랄하고, 내 뒤에서 따라 걸으면서 일본어로 조잘조잘대고, 일본인들은 특히 사람간에 거리가 가까워서 일본 여자들은 내 몸에 밀착하고 자주 달라붙었다. 나는 얼굴 빨개져서 도망치기 바빴다. 또 코스프레 하고 다니는 사람들도 일반적으로 지하철에서 흔하게 볼 수 있었고, 인간들이 대체로 아기자기 귀엽고 아름다웠다. 한국 인종들과는 아예 다른 상위 인종. 일반 맥도널드에도 갔었는데, 한국에서 먹었던 햄버거와 비교할 수 없이 월등했다. 같은 재료로 만들었을 텐데 전혀 달랐다. 패스트푸드 따위를 먹고 감동할 줄이야. 알바생도 귀엽고 친절했다. 그 당시 일본 회사 모스버거도 있었는데, 모스버거가 정확히 내 취향이었다. 모든 프랜차이즈 중 최고 였다. 요즘은 없어져서 아쉽지만. 건물 안에서 줄 서서 먹는 곳도 갔었는데, 무슨 명부 쓰는 것도 안쓰고 나는 그것도 모르고 불쑥 들어가 버렸지. 외국인 같으니 이해해 해달라고 점원이 나 대신 양해를 구하고, 옆 좌석엔 숙녀가 있었던 기억이 나고. 아무튼 일본에서 몇 끼를 먹었던가 일본에서 먹은 모든 음식이 훌륭했고 대체로 다 소울 푸드라 할만 했다. 일본은 그저 방문에 목적으로, 전혀 음식은 기대 안하고 갔었는데, 사실 여행을 갈 때 음식은 전혀 고려하지 않는데, 한국 음식과는 비교가 되지 않았다. 난생 처음 했던 훌륭한 경험. 혀와 마음과 몸이 호강했다. 나는 전국의 음식들을 먹고, 한국의 전라도 음식을 최고로 치는 데, 급차이 나고 일본이 비교할 수 없을 만큼 월등했다. 어쨌든, 일본에서 돌아와 한국에 도착하고 배고파서 한국의 음식점에 들어가서  음식을 시켜 먹었는데, 전혀 어우러지지 않은 식재료들, 철학 없는 요리, 영혼 없는 음식들, 개밥 같은 더러운 퀄리티. 한 입 먹고 버리고 싶은 형편 없는 맛. 내가 지금까지 이런 것을 먹고 살아왔다니, 일본인들이 방문해서 한국의 음식을 먹고 이런 것을 느꼈을 거라 생각하면 창피했다. 일본의 음식은 세계 최고였다. 어느 나라 음식도 소울푸드라 할 만한게 하나도 없었는데. 일본은 매 끼마다 놀라웠다. 유튜브 등지에서, 한국 음식이 최고라고 놀라는 일본인들 모습을 보면, '아 저 인간들 조회수 먹으려고 구라치고 있다' 는 것을 안다. 그건 마치 한국인이 유튜브 하면서 중국과 베트남에 가서 채널을 파고 중국의 동파육과 훠궈는 세계 최고, 베트남의 쌀국수와 반미는 세계 최고 하는 식으로 국뽕 컨텐츠 찍는 것에 불과하다.  미국에 가서, 역시 후라이드 치킨은 미국이 최고, 햄버거는 미국이 최고, 하는 꼴이다.  일본이 뭐든 월등하다. 지금은 모르겠지만 약 10여년 전에 일본은 그랬다.   고작 10년 사이에 크게 달라지진 않았겠지. 나는 일본이 우월하다는 걸 안다. 나는 지혜가 있고 일본이 모든 국가와 인류보다 우월하다는 걸 안다. 그렇다고 내가 중국을 싫어하거나 동남아를 싫어하는 것은 아니다. 중국도 좋고, 동남아도 좋지만, 공정하게 그 어디보다 일본이 최고다. 모든 면에서 한국은 비교도 되지 못한다. 또, 언젠가는 반지를 맞추려고 여러 업체를 알아보고 있었는데 일본의 기계 가공 기술이 월등해서, 한국에서는 구현하지 못하는 스펙들을 정교하게 일본에서는 다 가능했다. 내가 만약 결혼이나 여자에 뜻이 있었다면, 무조건 일본 여자와 결혼이다. 다른 대안은 절대 없다. 일본에 여행 가서 대충 마음 맞는 아무나 골라 잡아도  성공적인 결혼이 될 것이다. 그러나 나는 결혼에는 뜻이 없으니 그럴 일은 없겠지만. 인류는 뭐가 더 우월하고 뭐가 더 열등한지 알지 못한다. 일본이 세계 최고이고 그 밑은 잡이다.

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