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조선시대 회먹을때 찍어먹었던 소스
남하노루
2026-10-16
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조선시대 사람들은 생선회를 먹을 때 지금의 머스터드소스(양념 겨자)에 해당하는
겨자장
에 찍어 먹었습니다.
흔히 조선시대에는 회를 초고추장이나 간장에 찍어 먹었을 것이라 생각하지만, 당시에는
톡 쏘는 매운맛을 내는
겨자
가 회의 대표적인 양념
이었습니다
머스터드 ㅋㅋㅋㅋ
생각해보면 겨자가 와사비랑 비슷한느낌이 있지
냉면에도 넣고
모스터드 소스에 찍어먹으면 어떨려나
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