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(참다랑어 vs 눈다랑어) 참치회 모르는애들 설명해준다!

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<img class="-up-content -lazy-image" alt="" org-width="520" org-height="667" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files3/attach/new/20260909/377678/11552823066/11621657975/d90b0e1e88e46a592ff9e7466b1dc2d8_11621657994.jpg"><br><br><br><img class="-up-content -lazy-image" alt="" org-width="800" org-height="1018" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files3/attach/new/20260909/377678/11552823066/11621657975/548785186617beb3a85f731aecacb7e4_11621657995.jpg"><br><br><br><br><br>일단 참다랑어랑 눈다랑어 뱃살부위 도매가격부터 말해줌<br><br><br>눈다랑어 1급뱃살 1KG = 아무리 비싸봐야 3만원 안쪽임<br><br><br>참다랑어는 뱃살도 4급부터 1급까지 나뉨<br><br>4급뱃살은 1KG에 10만원정도면 살수있음<br><br>1급뱃살은 거의 1KG에 15만원이상~20만원 사이임<br><br><br>그리고 참치부위중 가장 마블링이랑 기름끼가많고 맛있는부위 가마살부위는 <br><br>부르는게 가격임.<br><br>호텔가면 고급 참다랑어 가마살 10G(그람)짜리 한점에 2만원~3만원 받는곳도잇음 <br><br><br>그리고 난방 참다랑어는 일반 참다랑어보다 약 2~3만원 싸다고보면됨<br><br>난방 참다랑어도 숙성만 잘하면 존맛탱임<br><br>난방탐다랑어 1급뱃살부위 1KG= 8만정도<br><br><br>쉽게 설명해줄께 <br><br>참치는 난방참다랑어 이하는 그냥 쓰레기라고보면된다<br><br>눈다랑어부터는 그냥 흔히 잡을수있는 어종<br><br>일본은 눈다랑어부터는 회로 안먹음<br><br>그냥 구워먹는게 더 나음<br><br><br>보통 예전에 참치무한리필집에서 팔던게 죄다 눈다랑어랑 아래급들임<br><br>눈다랑어 1키로에 2만원 3만원에사서 <br><br>요즘 참치집에서 회로팔면 눈다랑어회랑 황새치회랑 섞어서 약 300~400그람정도를 3만원 가격에 팜<br><br>참다랑어 뱃살부터는 거의 200그람정도 5만원부터임<br><br>머릿살쪽부위는 더 비싸지만 이건 맛보다는 머릿살은 양이 얼마없어서 비싸게받는거임<br><br><br>우리가 아는 참치캔에 들어가는 참치는 마지막사진의 개다랑어쪽임<br><br>황다랑어도 회로 먹긴하는데 ㄹㅇ 일반 물고기 광어 우럭회보다 맛없음 비추!<br><br>눈다랑어 뱃살까지는 숙성만 잘시키면 먹을만은한데 <br><br>차라리 그냥 그돈주고 물고기회먹는걸 추천<br><br><br>참치회 안먹어본애들은 먹어보면알꺼다<br><br>참다랑어랑 눈다랑어급 쓰래기의 차이를...<br><br>가격부터가 벌써 차이나는이유가 있다이기야<br><br> <br><br><br> 

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