자작 라멘

집에 잇푸도 아카마루 신아지 봉지면이 있길래..  간단히 튜닝해서 먹어보기로 함 <img class="-up-content -lazy-image" alt="" org-width="1600" org-height="1200" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20260328/646928/4510815920/11611318577/80344a3cd981466ceff6c12a55421f77_11611318674.jpg"> 일단, 팬에 버터 넣고 거기에 대패삼겹살 + 양파 + 양배추 볶고  간장 약간 + 찐 마늘 약간 + 소금 살짝 넣고 숨 죽을 때까지 볶아줌  <img class="-up-content -lazy-image" alt="" org-width="1600" org-height="1200" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20260328/646928/4510815920/11611318577/95285bc831d43911419efac9cdb23c3d_11611318719.jpg"> 아카마루 신아지 끓임  끓는 물에 딱 1분 10초만 끓이면 되고 바리카타로 먹는 애들은 30초만 삶으면 된다.. 고 매뉴얼에 써 있음 난 1분 10초  <img class="-up-content -lazy-image" alt="" org-width="1600" org-height="1190" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20260328/646928/4510815920/11611318577/bc3535a8f41522d5a73dc2bb5fc2bfc8_11611318643.jpg"> 끓인 라면 위에 별첨 소스 + 볶은 야채 토핑 + 반숙 삶은 계란 올렸더니  뭔가 일본 길바닥 포장마차 라면 어설프게 하는 집보다 이게 훨 나은 것 같기도 하고  특히 양배추의 단맛이 짠 국물에 뒤엉켜서 굉장한 맛이 나오는게.. 이대로 팔아도 괜찮겠다는 생각이 들 정도로  룩은 어설프지만 뽕차오르는 맛이었음 끝

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