버팔로윙은 뉴욕주 버팔로에서 개발된 조리법인데 예전 이동네 사람들에게 직접 들은 루머에 따르면 한겨울 이곳의 폭설에 갖힌 집에 마침 튀김가루가 다 떨어져 치킨윙을 그냥 기름에 튀겨 양념해먹은데서 유래했다 함.버팔로 시내에 있는 시청 꼭대기 전망대에서 내려다본 버팔로 다운타운과 이리호 (Lake Erie). 버팔로는 사람들이 나이아가라폭포 보려고 인근을 지나가기만하지 아무도 놀러오는 곳이 아님. 그래서 이런 풍경을 볼 수 있는 전망대도 무료고 사람도 아무도 없다. 차도 이 건물 바로 옆 도로에 세울 수 있음