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오뎅탕 전문점에서 사용하는 농축액

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<img class="-up-content -lazy-image" alt="" org-width="1000" org-height="1000" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20251231/646928/11346218715/11605141901/d8db7942613a7282a8ba2704ad3b790b_11605141912.png"><br><img class="-up-content -lazy-image" alt="" org-width="1330" org-height="787" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20251231/646928/11346218715/11605141901/43fa279d010c61c757fedbbd4e8ff5b5_11605141918.jpg"><br><br><br><br><br><br>보통 무를 많이넣던데 무에서나오는 전분질 떄문에 국물이 탁해져서 난 안넣음<br>걍 대파 양파 통으로 넣어도 충분함<br>고수들은 양파껍질과 대파의 하얀 뿌리를 망에다 같이넣고 육수내기도 함<br>추가로 건멸치나 건새우중에 하나 선택해서 넣음됨<br>후추나 청양고추는 선택사항<br>식자재마트 하나로마트가면 저거 5천원대에 판매함

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