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매운맛 곤약·죽순 인기…중국의 레저식품 시장

공정성장2025-12-21목록으로 건너뛰기

<figure><img alt="쟈롱식품의 신선 죽순곤약(왼쪽), 샤오마녀 천엽 모양 곤약 [각사 홈페이지]" src="https://wimg.heraldcorp.com/news/cms/2025/12/21/news-p.v1.20251214.22eb29ab02c14683811173d0d95a4360_P1.jpg"><figcaption>쟈롱식품의 신선 죽순곤약(왼쪽), 샤오마녀 천엽 모양 곤약 [각사 홈페이지]</figcaption></figure><p><br>[리얼푸드=육성연 기자] 중국에서 매운맛 레저식품이 빠른 성장세를 보인다고 코트라(KOTRA)가 전했다. ‘레저식품’은 일상적인 식사와 별개로, 여가나 휴식시간에 섭취하는 식품을 뜻한다.<br> </p><p>중국 시장조사연구기관 중상산업연구원에 따르면 중국의 매운맛 레저 식품 시장은 오는 2026년에 2737억위안(약 57조3264억원)규모로 성장할 것으로 전망된다. 해당 시장의 연평균 성장률은 9.6%로, 레저식품 전체 산업 성장률을 크게 웃돈다.<br> </p><p>매운맛 레저식품 시장의 확대로 소비층의 뚜렷한 ‘젊은 층 중심화’ 현상이 나타나고 있다. 특히 90허우·00허우가 핵심 수요층으로 부상했다. 이 중에서도 18~24세 비중이 가장 높은 것으로 분석된다. 00허우 세대는 조미 면류, 곤약·해조류 등 채식 기반 식품을 선호하는 반면, 90허우는 육류·해산물·팝핑류 등 포만감이 높은 매운맛 제품을 선호하는 경향을 보인다.<br> </p><p>지난 8월에는 한국의 한 걸그룹 멤버가 팬 전용 소통 플랫폼을 통해 중국 매운맛 레저식품 ‘풍츠 다시마(매운맛 다시마)’를 언급하면서 현지에서 큰 화제가 됐다. 해당 제품은 중국 매운맛 레저식품 기업인 웨이룽의 대표 제품 중 하나다. 국내외에서 인지도가 높은 제품으로 평가된다.<br> </p><p>웨이룽은 마라 곤약, 풍츠 다시마, 샤오마녀 천엽 모양 곤약 등 채식 기반 스낵 제품군을 중심으로 빠른 성장세를 보인다. 지난해에는 마라 곤약을 비롯한 채소 가공 제품 매출이 전년 대비 59.1% 증가했다.<br> </p><p>웨이룽은 올해 상반기 두리안 맛을 적용한 ‘두리안 라탸오’를 출시해 젊은 층의 관심을 빠르게 끌어냈다. 쟈롱식품은 2022년 상반기 죽순과 곤약을 조합한 신제품 ‘신선 죽순곤약’을 출시하며 건강·저열량 선호 소비층을 공략했다.</p>

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