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샘표식품의 일본 간장 산업스파이 썰. TXT

알앗다이기야2025-11-13목록으로 건너뛰기

<br><br><br><br><br><meta charset="UTF-8" /><p>28년 전 그가 이 회사에서 과장으로 근무하고 있던 당시 </p><p> </p><p>일본의 유명 간장 제조업체인 "야마사"에 견학을 가게 되었다고 한다. </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p>오상무는 당시만 하여도 간장제조에서 우리나라 보다 훨씬 우위를 점하고 있는 </p><p> </p><p>일본의 유명 간장 제조업체에서 어떤 곰팡이를 이용하여 </p><p> </p><p>메주를 발효 시키는지가 궁금해서 "야마사"에 제국실(메주를 띄우는 방)을 </p><p> </p><p>보여줄 것을 요청 했지만 번번히 거절을 당했다고 한다.</p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p>예닐곱 차례의 거절을 한 후에 "야마사"의 관계자는 오상무의 간곡한 청을 이기지 못 하고 </p><p> </p><p>제국실 내에서 아무것도 만지지 않겠다는 조건으로 안을 들여다 볼 수 있었다. </p><p> </p><p>방에 들어 가자마자 오상무가 가장 먼저 한 것은 반복해서 숨을 크게 들이쉬는 것 이었다.</p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p>공기 중에 떠다니는 곰팡이의 씨앗인 포자를 자신의 코 안에 최대한 많이 담아오기 위해서 였다. </p><p> </p><p>오상무는 제국실 밖으로 나오자마자 코를 풀어서 그 휴지를 한국으로 가져와 분석하였고 </p><p> </p><p>결국 야마사가 메주를 띄우는데 어떤 곰팡이를 이용하는지 알 수 있었다고 한다. </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p>이로 인해 샘표식품은 국내 최대의 발효식품 전문회사로 성장 할 수 있었고 </p><p> </p><p>오상무도 그 공을 인정 받아 회사 내 에서 승승장구하며 지금의 자리까지 올 수 있었다고 한다.</p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p>//</p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p>회사 톱이 보여주라고 허용해서 보여준건지 </p><p> </p><p>아님 직원이 멋대로 보여준건지 몰겟노</p><p> </p><p> </p><p> </p><p>직원이 멋대로 보여준거면 </p><p> </p><p>ㄹㅇ 개막장 짓인데</p><p> </p><p> </p><p> </p><p>회사 톱이 보여주라고 지시 햇다면 </p><p> </p><p>톱이 자질미달인 사람이고</p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p><b>"간장 같은 사람 있어야 조직이 살죠"</b></p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><a target="_blank" href="https://n.news.naver.com/mnews/article/079/0002219464?sid=102"><img referrerpolicy="no-referrer" alt="" src="https://imgnews.pstatic.net/image/079/2011/01/24/24093514703_60200010.jpg?type=w800"></a><br><a target="_blank" href="https://n.news.naver.com/mnews/article/079/0002219464?sid=102"><strong>"간장 같은 사람 있어야 조직이 살죠"</strong></a><p><a target="_blank" href="https://n.news.naver.com/mnews/article/079/0002219464?sid=102">[노컷피플] '간장의 달인' 오경환 샘표식품 상무[이천=데일리노컷뉴스 변이철 기자] 간장을 단 하루라도 먹지 않는 한국인이 있을까요? 발효기술의 정점이라 ...</a></p><p><a target="_blank" href="https://n.news.naver.com/mnews/article/079/0002219464?sid=102">n.news.naver.com</a></p><p> </p><p><a target="_blank" href="https://n.news.naver.com/mnews/article/079/0002219464?sid=102">https://n.news.naver.com/mnews/article/079/0002219464?sid=102</a></p> <p><br><br><br><br><br><br> </p>

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