https://foodsafetykorea.go.kr/hazard/foodInjryInfo/searchFoodInjryInfoDetail.do?start_idx=1&show_cnt=5&lifecyc_meta_cd=ALL&kwrd_chrctr=&injry_info_nm=&food_injry_info_seq=107&type=&utm_source=perplexity
아르기닌 대사장애로 피부 알레르기 유발 ㄷㄷㄷ
과량은
간,신장,생식계,신경계 독성으로 작용.
질소 흡수 교란 하는듯
스테인리스 오래쓰면 니켈 나올수 있다함.
https://www.pointe.co.kr/news/articleView.html?idxno=4185
https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=ehrhdmira&logNo=221589439952&proxyReferer=https:%2F%2Fwww.google.com%2F&trackingCode=external
https://clien.net/service/board/park/918843
http://www.snmnews.com/news/articleView.html?idxno=499174
화학발광체(예: 루미놀), 산화제(예: 과산화수소), 킬레이트제(예: EDTA)
순으로 검사
크롬( III) 이온 표준시료, 루미놀, 과산화수소, EDTA 등을 사용하며, 크롬 농도 검출
6가 크로뮴은 강한 독성과 발암성을 지닌 산업용 중금속으로, 피부·호흡기·간·신장 등에 다양한 부작용 유발할수 있다함.
발암
6가 크로뮴은 국제암연구기관(IARC)에서 1군 발암물질로 분류되며, 주로 폐암, 호흡기계 암 발생
호흡기
흡입 시 코와 인후의 자극, 비염, 비중격 궤양 및 천공, 만성기관지염, 천식, 부비동염, 인후염, 호흡기 기능 저하
피부
피부에 닿으면 자극성 접촉 피부염, 알레르기성 피부염, 피부 궤양
간,신장
고농도 노출 시 간, 신장 손상 및 내출혈, 요독증, 뇨세관 괴사, 출혈 등 심각한 장기 손상
소화기
급성 중독 시 오심, 구토, 설사, 위장장애
신경
고농도 노출 시 현기증, 두통, 허약감 등 신경계 증상
생식
장기간 반복 노출 시 생식능력 저하, 태아 손상
3가 크로뮴은 미량 필수 영양소로 필요하지만, 6가 크로뮴은 독성이 매우 강하다 함.
EDX, X-선 회절분석 으로 크로뮴 검출