집에서도 간단하게 식당의 맛을 내보자 '난자완스' | 요리 | 일베저장소

집에서도 간단하게 식당의 맛을 내보자 '난자완스'

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<embed width="422" height="180" src="http://player.bgmstore.net/fuWVY" type="application/x-shockwave-flash" allownetworking="internal" wmode="opaque" allowscriptaccess="never" /><br><a href="http://bgmstore.net/view/fuWVY" target="_blank"><font color="#888888">BGM정보 : 브금저장소 - http://bgmstore.net/view/fuWVY</font></a><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p>안녕 일게이들아?</p><p> </p><p>이렇게 더운날 일하느라 공부하느라 고생이 많다</p><p> </p><p>오늘도 시간이 조금나서 간단한 요리 한가지 소개시켜주고 싶어서 글싸니까</p><p> </p><p>한번씩 보고 따라 만들어 먹었으면 좋겠다.</p><p> </p><p>밥먹으려고 냉장고를 열어보니 4일전에 육회를 먹고 꽤많이 남았더라구</p><p> </p><p>이걸 회로 먹을순 없고 놔두자니 상할거 같아 먹기로 결정을 했지</p><p> </p><p>딱보고 살리스버리 스테이크나 먹을까 했는데 밥반찬 하기도 그렇고 옆에</p><p> </p><p>꽤 오래되보이는 두부쪼가리가 있더라구 그래서 난자완스로 변경을 했어.</p><p> </p><p>너희들도 명심해야 할게 맛있게 음식을 하는건 누구나 연습만 하면 </p><p> </p><p>충분히 할수가 있어.하지만 식재료들 방치하고 썩혀서 버리는 일은</p><p> </p><p>습관이 들면 고치기가 힘드니까 항상 명심하고 작은재료 하나라도 버리는일 없이</p><p> </p><p>끝까지 사용을 하도록 하자 그렇게 버리는게 다 너희 부모님들이 혹은 너희들이</p><p> </p><p>정말 힘들게 번 소중한 돈이라는거 잊지말고.</p><p> </p><p><img width="502" height="670" style="width: 502px; height: 445px;" alt="20130827_153707.jpg" class="-lazy-image" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20130827/377678/386606073/1879982176/ead2cfd7cef7d967ac6d8773acd93f58.jpg"> </p><p>먼저 지난번에 먹고 남은 육회용 고기야</p><p> </p><p>정말 맛있게 먹었는데 냉장고에 들어가 있으니 참 뭐 해먹기도 애매하고 그래서 방치되있었지.</p><p><img width="504" height="673" style="width: 504px; height: 453px;" alt="20130827_153952.jpg" class="-lazy-image" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20130827/377678/386606073/1879982176/e2d8fbb1b35e18f4c3656aadffc04918.jpg"> </p><p> </p><p>두부는 이렇게 칼등으로 곱게 으깨줘.</p><p> </p><p><img width="506" height="676" style="width: 506px; height: 442px;" alt="20130827_154143.jpg" class="-lazy-image" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20130827/377678/386606073/1879982176/6689e9764c91128f0707f1bb4b7ad566.jpg"> </p><p> </p><p>고기도 마찬가지로 칼로 곱게 다져주자.</p><p> </p><p>혹시 이요리를 생각하고 고기를 사려면 정육점에서 다진 고기를 구입해도 좋아.</p><p> </p><p><img width="509" height="680" style="width: 509px; height: 508px;" alt="20130827_154722.jpg" class="-lazy-image" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20130827/377678/386606073/1879982176/07fe87c5a199566858bf5c6d8f68b6f1.jpg"> </p><p> </p><p>이렇게 곱게다진 고기와 두부를 키친타월 위에 얹어 물기 제거를 해야해.</p><p> </p><p>물기가 많으면 모양도 잘 안잡히고 식감이 떨어지거든.</p><p> </p><p><img width="504" height="673" style="width: 504px; height: 608px;" alt="20130827_155530.jpg" class="-lazy-image" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20130827/377678/386606073/1879982176/c5673e7024556a1b337ca65f37b03064.jpg"> </p><p> </p><p>볼에 담고 후추와 소금으로 밑간을 해주자.</p><p> </p><p>간장으로 해도 맛있지만 다진고기라 물이 생기면 안되니까 소금으로 했어.</p><p> </p><p><img width="511" height="682" style="width: 511px; height: 365px;" alt="20130827_155651.jpg" class="-lazy-image" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20130827/377678/386606073/1879982176/4f01831990d6ce68d0d181761ead016d.jpg"> </p><p> </p><p>그리고 계란 한개를 잘풀어서 반죽에 넣어준후</p><p> </p><p><img width="511" height="682" style="width: 511px; height: 460px;" alt="20130827_155825.jpg" class="-lazy-image" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20130827/377678/386606073/1879982176/b50dd8ae5f57403c4f52f7c47e4c81fb.jpg"> </p><p> </p><p>감자전분 으로 점도를 조정해 주는거야.</p><p> </p><p><img width="512" height="684" style="width: 512px; height: 417px;" alt="20130827_155556.jpg" class="-lazy-image" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20130827/377678/386606073/1879982176/8a1883c446fbe1940653ff871298d9b4.jpg"> </p><p> </p><p>반죽에 찰기가 생길때까지 열심히 치덕여주면 모양 잡기가 쉬운 형태가 만들어져</p><p> </p><p><img width="506" height="676" style="width: 506px; height: 434px;" alt="20130827_160219.jpg" class="-lazy-image" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20130827/377678/386606073/1879982176/71a0e46165ad0c13b3c4372d16585688.jpg"> </p><p> </p><p>이렇게 동그랗게 모양을 잡아놓고 다른 재료를 준비하자.</p><p> </p><p><img width="504" height="673" style="width: 504px; height: 438px;" alt="20130827_154826.jpg" class="-lazy-image" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20130827/377678/386606073/1879982176/9005fda6aa6a4c7387d041ea06225324.jpg"> </p><p> </p><p>야채는 냉장고에 있는거 어떤거든 상관없어 뭐 표고니 죽순이니 피망이니</p><p> </p><p>청경채 등등 넣으면 좋겠지만 그렇게또 냉장고 채워 놓으면 상해서 </p><p> </p><p>버리는일이 생길수가 있거든 기존에 있는 재료부터 다 사용하고</p><p> </p><p>채워 놓는 습관을 기르도록해. 너희들 이 더운날 그렇게 힘들게 번돈을</p><p> </p><p>그냥 버리면 너무 아깝잖아.</p><p> </p><p><img width="511" height="682" style="width: 511px; height: 576px;" alt="20130827_155450.jpg" class="-lazy-image" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20130827/377678/386606073/1879982176/c6ee95b0ae04541d891b88b5884f2920.jpg"> </p><p> </p><p>나는 냉장고에 보니 이렇게 있길래 사용해봤다.</p><p> </p><p>원래는 안매운 요리인데 매콤하게 밥이랑 먹고 싶어서 고추좀 썰고</p><p> </p><p>색깔 내려고 상추 두장 썰어봤어.</p><p> </p><p><img width="510" height="681" style="width: 510px; height: 448px;" alt="20130827_160450.jpg" class="-lazy-image" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20130827/377678/386606073/1879982176/915d919c8391d72f2beafe8065eb11dd.jpg"> </p><p> </p><p>먼저 팬에 기름을 두르고 반죽을 국자로 눌러서 동그랗게 모양을 잡아 주는거야.</p><p> </p><p>사진 찍으며 하려니 잘 모야이 안잡히盧;;</p><p> </p><p><img width="529" height="706" style="width: 529px; height: 446px;" alt="20130827_160700.jpg" class="-lazy-image" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20130827/377678/386606073/1879982176/0006d3efc8a232f0f9b5f02e81e1647d.jpg"> </p><p> </p><p>이런식으로 동그랗게 모양을 잡아 부쳐준후 따로 건져 놓고.</p><p> </p><p><img width="528" height="705" style="width: 528px; height: 419px;" alt="20130827_160936.jpg" class="-lazy-image" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20130827/377678/386606073/1879982176/49567bcff5aaed0b06ff822330644fa8.jpg"> </p><p> </p><p>그 팬에다가 마늘,고추를 달달볶아 향을 내준후</p><p> </p><p><img width="522" height="697" style="width: 522px; height: 456px;" alt="20130827_160958.jpg" class="-lazy-image" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20130827/377678/386606073/1879982176/4d830f6689b7a03fafb6cd23343eabca.jpg"> </p><p> </p><p>간장넣고 나머지 야채 투입후 달달 볶아줘.</p><p> </p><p><img width="521" height="696" style="width: 521px; height: 451px;" alt="20130827_161143.jpg" class="-lazy-image" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20130827/377678/386606073/1879982176/c42a08d44d27444454a7b7080900c447.jpg"> </p><p> </p><p>그다음 물 한컵넣고 팔팔 끓이다 호유,미원,후추로 간을 해주는거야.</p><p> </p><p><img width="530" height="708" style="width: 530px; height: 446px;" alt="20130827_161440.jpg" class="-lazy-image" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20130827/377678/386606073/1879982176/72189f665d40bcde68480e8132f860a5.jpg"> </p><p> </p><p>아까 부쳐놓은 고기를 넣고 간이 배도록 잠시 같이 끓인후에 간을보고</p><p> </p><p><img width="525" height="701" style="width: 525px; height: 471px;" alt="20130827_161615.jpg" class="-lazy-image" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20130827/377678/386606073/1879982176/98979023c43dfa71765164ddd926a6fa.jpg"> </p><p> </p><p>간이 맞으면 물전분을 풀어 걸쭉하게 만들어주자.</p><p> </p><p><img width="517" height="690" style="width: 517px; height: 457px;" alt="20130827_161800.jpg" class="-lazy-image" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20130827/377678/386606073/1879982176/074395e7732ef9435fee145d4e30dfd9.jpg"> </p><p> </p><p>마지막에 참기름 약간으로 마무리 하면 완성.</p><p> </p><p><img width="529" height="706" style="width: 529px; height: 500px;" alt="20130827_162017.jpg" class="-lazy-image" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20130827/377678/386606073/1879982176/acb9b65d43590c83bcdd7441e1a74017.jpg"> </p><p> </p><p>이렇게 밥위에 얹어주면 근사한 난자완스 덮밥이 완성 되지.</p><p> </p><p><img width="527" height="704" style="width: 527px; height: 573px;" alt="20130827_162037.jpg" class="-lazy-image" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20130827/377678/386606073/1879982176/e148facc634b74c348dcd4a28ba26265.jpg"> </p><p> </p><p>매콤하면서 담백한 맛에 밥이랑 굉장히 잘 어울릴거야.</p><p> </p><p>중식당좀 다녀본 게이들은 많이 먹어 봤겠지만</p><p> </p><p>다소 고가라 선뜻 시켜먹기 힘든 게이들도 있을거다.</p><p> </p><p>비교적 간단하고 재료비도 많이들어가지 않으니 시간나면</p><p> </p><p>한번씩 만들어 먹어보는 것도 괜찮을거 같아.</p><p> </p><p>내가 쓴글중에  집에서 간단히 만들어 먹을만한 요리 몇개 링크 걸테니 관심있는 게이들은 한번씩봐라.</p><p> </p><p>궁금한점 있으면 뭐든지 물어보고 오늘은 이만쓸께.</p><p> </p><p><a href="599940123"><a href="http://www.ilbe.com/599940123" target="_blank">http://www.ilbe.com/599940123</a></a> 부대찌개</p><p> </p><p><a href="642204374"><a href="http://www.ilbe.com/642204374" target="_blank">http://www.ilbe.com/642204374</a></a> 탕수육</p><p> </p><p><a href="658270041"><a href="http://www.ilbe.com/658270041" target="_blank">http://www.ilbe.com/658270041</a></a> 홍합 수제비</p><p> </p><p><a href="1004483302"><a href="http://www.ilbe.com/1004483302" target="_blank">http://www.ilbe.com/1004483302</a></a> 치즈 감자 크로킷</p><p> </p><p><a href="1601019371"><a href="http://www.ilbe.com/1601019371" target="_blank">http://www.ilbe.com/1601019371</a></a> 깐풍육</p><p> </p><p><a href="1736525352"><a href="http://www.ilbe.com/1736525352" target="_blank">http://www.ilbe.com/1736525352</a></a> 라조육</p>