[스시국 레시피] 텐동[튀김덮밥] 소스를 만들어 보자(焦がし砂糖deつくるコク旨天丼のタレ) - 7 | 요리

이번엔 텐동 즉 튀김덮밥 소스다튀김 덮밥은 튀김도 중요하지만 소스도 중요함 그래서 소스 제조법 가져옴 ㅋ 재료(1인분) 설탕/ 1작은술물/ 1작은술가츠오부시 육수/ 1큰술술/ 1작은술간장/ 1작은술미림/ 1작ㅇ느술생강즙/ 약간 --- 레시피 1 <img class="-lazy-image" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20130528/646928/108577357/1300515500/363a12c6ca35d8a470137f92293db0b9.jpg" alt="ec24d30b2a2d22a2970e5bbfece4c535.jpg" width="136" height="90">
 가츠오부시 육수/ 1큰술술/ 1작은술간장/ 1작은술미림/ 1작ㅇ느술생강즙/ 약간은 섞어두고후라이팬 한귀퉁이에 설탕을 넣고 불을 켭니다 2 <img class="-lazy-image" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20130528/646928/108577357/1300515500/3ad398110be2d5d80a8c3377bb155ac7.jpg" alt="42f52d9e364bdb3710e118675a60cf63.jpg" width="136" height="90">  1분족므 지나면 녹기 시작하는데거의다 녹으면 물 1작은술을 넣어줍니다 3<img class="-lazy-image" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20130528/646928/108577357/1300515500/3f58cbc2b0d38963a21f22fa38f22786.jpg" alt="3861b7e9233bbc8edbda4b24d1488958.jpg" width="136" height="90"> 바로 1에서 섞어놓은가츠오부시 육수/ 1큰술술/ 1작은술간장/ 1작은술미림/ 1작ㅇ느술생강즙/ 약간을 넣어주면 끝 <img class="-lazy-image" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20130528/646928/108577357/1300515500/6f4e16323608d1ae65639908559c73c3.jpg" alt="e53bc18e58422a3dcfe34db527e5e886.jpg" width="280" height="421">
 덮밥에 뿌려 두시면 됩니다 걍 튀김이랑 먹어도 꿀임 출처 cookpad - <a href="http://cookpad.com/recipe/1096039" target="_blank">http://cookpad.com/recipe/1096039</a>

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