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무겐스위치 이에케라멘

중년탐정김정일2025-11-11목록으로 건너뛰기

<p><img class="-up-content -lazy-image" alt="" org-width="1600" org-height="2133" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20251111/646928/1388219211/11601461222/194a5ea093ae16d785d3113a3c0e2356_11601461234.jpg"><br><img class="-up-content -lazy-image" alt="" org-width="1600" org-height="2133" src="/img/transparent.gif" data="https://ncache.ilbe.com/files/attach/new/20251111/646928/1388219211/11601461222/ac431acefb425ff53aa80d7e2a018a18_11601461237.jpg"><br>연남동 무겐스위치의 이에케라멘+계란+김+면추가+다진마늘 들어간 공기밥까지</p><p> </p><p>맛있게 잘 먹었습니다.</p><p> </p><p>이집은 다른 이에케라멘집들과 마찬가지로 육수의 농도와 기름의 양, 면의 삶기를 고를 수가 있는데</p><p> </p><p>나는 항상 면은 딱딱하게 기름은 많이, 농도는 진하게 먹는다.</p><p> </p><p>오픈 초창기에 하쿠텐 뺨싸대기 후리는 국내에 적수가 아예 없는 독보적인 맛으로 승부보던 무겐스위치</p><p> </p><p>근데 오픈한지 좀 지나고부터 육수의 편차가 심해지면서 점점 맛이가더니 방문할때마다 맛이 별로였는데</p><p> </p><p>최근에 방문했을때는 예전 오픈 초기의 맛을 조금씩 찾아가는 느낌이 들었고</p><p> </p><p>조금만 지나면 오픈 초기의 그 맛을 찾을듯싶다</p><p> </p><p>지금 한 90프로정도는 돌아온 느낌이라 앞으로 자주 방문할 예정이다.</p><p> </p><p>무겐스위치 사장님정도의 실력이면 조만간에 초기에 했던 그 맛을 찾고 국내 이에케 1위자리에 다시 오를것 같다 </p>

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