동네에 젤라또 가게를 열고 싶습니다
알고 있습니다 한국 일본은 우유 품질이 세계 최저수준이라서 뭘 어떻게 하든지간에 젤라또가 맛없을 것이라는 것을
이걸 극복하는 연구를 하고 싶고(하다보면 코스닥 갈지도)
그리고 젤라또 가게는 대부분 10개 정도 맛을 내놓는데 당연히 구색은 갖춰야겠죠
하지만 지역 특산물을 활용한 시그니처 맛을 하나 만들고 싶습니다
이를 통해서 자자체 정책자금과 마케팅지원을 받고 싱가포르까지 매장을 진출시켜서
제가 처음 시작한 1호점 우리 동네 젤라또 가게만 내껄로 유지하고 회사는 사모펀드에 매각하는 겁니다
아침부터 꿈을 꿔 봅니다